黄焖鸡(家常)

7.4 综合评分
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用料  

黄焖鸡(家常)的做法  

  1. 香菇提前冷水泡发,挤干水份。生姜切片,大蒜辣椒略切。

    黄焖鸡(家常)的做法 步骤1
  2. 鸡切块,水烧开,放入鸡块,烧开捞出。用凉水洗干净凉干备用。

    黄焖鸡(家常)的做法 步骤2
  3. 锅中倒入油,待油温高时下大蒜,姜片干辣椒煸炒出香味。

  4. 倒入鸡块翻炒

  5. 加入料酒,生抽,盐,老抽翻炒上色。

  6. 锅中加水没过鸡块,放入一小块冰糖用作提味。

  7. 倒入香菇

  8. 这时转中小火焖煮30至40分钟,待鸡块熟时加入少许鸡精调味收汤。

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黄焖鸡(家常)的答疑

  • 茜茜225  2年前  
    8
    今天晚上做了,用鸡腿做的,儿子很喜欢,谢谢。
    作者回复 2年前  
    能干

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