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烤鸡排

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祁霞舞艺的厨房  祁霞舞艺
女儿很喜欢吃外卖的大脸鸡排，做为母亲，我只能给女儿选择最健康的食物，今天我把这款美食介绍给大家，让伙伴们，都可以为我们的宝宝、家人做出最健康的美食

用料  

鸡脯肉 一块
盐 适量（个人斟酌）
黑胡椒粉 适量（个人斟酌）
料酒 适量（个人斟酌）
鸡蛋 一个
小麦淀粉（玉米淀粉） 适量
面包糠 适量
甜味沙拉酱/番茄沙司 适量

烤鸡排的做法  

  1. 选择一块新鲜的鸡脯肉

    烤鸡排的做法 步骤1

  2. 从中间一片为二

    烤鸡排的做法 步骤2

  3. 用家里的菜刀背排松鸡脯肉，放入盐、料酒、黑胡椒粉、进行腌制，腌制时间不低于两小时（我是头天晚上腌制的，第二天早上做的）

    烤鸡排的做法 步骤3

  4. 把这三种材料准备好

    烤鸡排的做法 步骤4

  5. 先均匀的裹上淀粉

    烤鸡排的做法 步骤5

  6. 然后再均匀裹上鸡蛋液

    烤鸡排的做法 步骤6

  7. 最后裹上面包糠，放在烤盘上，送入烤箱进行烘烤（烤之前请先预热烤箱，上下火200度）烘烤时间为30分钟（每家的烤箱都不一样，火候问题还请亲们自己掌握一下），十五分钟左右翻动一下鸡脯肉，再烤十五分钟就好了

    烤鸡排的做法 步骤7

  8. 烤好了，拿刀切块，装盘

    烤鸡排的做法 步骤8

  9. 这是我切的块

    烤鸡排的做法 步骤9

  10. 准备好宝宝爱吃的沙拉酱、番茄沙司

    烤鸡排的做法 步骤10

  11. 开始享用吧！

    烤鸡排的做法 步骤11

小贴士

以上是为爱吃甜食准备的，还有爱吃咸香的、麻辣的、孜然味的，蘸料，我们可以做点椒盐的，麻辣的，都可以

参照这个菜谱，大家做出 134 作品

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该菜谱发布于 2015-08-01 14:13:10
3601 收藏
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烤鸡排的答疑

  • 梦魇v_k7et(下厨房)
    梦魇v_k7et  2016-12-01  
    0 赞
    鸡排碎了咋回事
    作者回复 2016-12-08  
    不会啊！这种做法肉质不会粹，亲会不会是切的手法问题
  • 兰草之音-1(下厨房)
    兰草之音-1  2016-09-22  
    0 赞
    为什么你的面包糠是黄色的？
    作者回复 2016-09-24  
    买的就是黄色的，亲！！！

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