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超简单快速腌咸蛋

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幽林清清溪的厨房  幽林清清溪
不管春夏秋冬，咸蛋都是佐食的佳品，尤其是夏天，熬一锅靓粥，再配上自制的咸蛋，岂不美哉。

用料  

鸭蛋或鸡蛋 多少都行
盐 适量
白酒 适量
袋子 一个

超简单快速腌咸蛋的做法  

  1. 我用的是鸡蛋，将蛋洗干净，擦干。

    超简单快速腌咸蛋的做法 步骤1

  2. 将盐和酒倒在碗里。

    超简单快速腌咸蛋的做法 步骤2

  3. 将蛋沾上酒。

    超简单快速腌咸蛋的做法 步骤3

  4. 粘上盐。

    超简单快速腌咸蛋的做法 步骤4

  5. 码放在袋子里，封好口，放到一个不会被踢到的地方，12一15天就0k了。

    超简单快速腌咸蛋的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2015-07-30 11:01:36
182 收藏
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超简单快速腌咸蛋的答疑

  • Julypig_ovyl(下厨房)
    Julypig_ovyl  2018-05-26  
    0 赞
    请问腌好了后，咸蛋怎么存放？需要把外面的盐洗掉吗？谢啦！
  • 天使之吻_f4cs(下厨房)
    天使之吻_f4cs  2018-08-06  
    0 赞
    要腌多久才能吃
    作者回复 2018-08-24  
    二十天就行了

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