包菜炒牛肉（莲花白）

Name: 包菜炒牛肉（莲花白）
Ingredients: 半颗包菜（莲花白）; 适量牛肉; 根据牛肉多少来放小粉; 适量蒸鱼豉油; 适量黑胡椒; 适量食用油; 适量干辣椒

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快手菜

用料

包菜（莲花白）	半颗
牛肉	适量
小粉	根据牛肉多少来放
蒸鱼豉油	适量
黑胡椒	适量
食用油	适量
干辣椒	适量

包菜炒牛肉（莲花白）的做法

牛肉洗净切片，用小粉酱油黑胡椒拌好腌上十到二十分钟。（调料用量看自己口味，宁少不多。少了还能加）
包菜切丝洗净，沥水。（水分太多不利于炒菜）
热锅放油，炸干辣椒（不喜辣可跳过）。放肉翻炒至半熟再放包菜，待包菜缩小至原有三分之一就差不多了熟透了。
装碗

小贴士

半颗菜是因为锅不大，都可以根据人数加量最好和牛肉有个炒之前三比一的体积比较好，可以保证一口菜一口肉比较爽，看个人喜好。

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该菜谱发布于 2015-07-30 00:39:10

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