白汁(芝士海鲜焗)意粉
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人做过这道菜
YaraLiang
再也不用担心在外面西餐厅吃白汁意粉吃到防腐剂添加剂什么的了
用料
| 白酱 | 适量 |
| 腌好的肉类(海鲜什么的，自己任配) | 适量 |
| 意粉(一人份) | 50-70g |
| 蒜蓉 | 少许 |
| 意大利混合香草 | 少许 |
| 牛奶(或水) | 适量 |
白汁(芝士海鲜焗)意粉的做法
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准备好相应材料，肉类提早调味好腌制几小时，准备好白酱(我的白酱是先用相同份量的牛油炒面粉，加牛奶和奶油煮成白酱的，这个具体份量多少对成品影响不大)
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意粉放入热水中煮七分钟(煮的时间根据各家意粉的特性自行调整)
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煮好后加上一点橄榄油拌均匀，放到一旁备用。
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下些蒜蓉，炒熟肉类
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下白酱炒匀，太浓稠的话就加点牛奶或水并且进一步调味(随自己喜好)。
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加意粉拌均匀
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上述步骤上碟就可以做成普通的白汁意粉了，我自己是进阶版了加了点芝士在中间烘烤了一下，最后加点意大利香草装饰一下就完成了。
小贴士
上面份量都写适量是因为无论是肉类配菜，还是酱汁的粘稠度都可以随自己喜好调整，无需定量，一开始不清楚份量的可以估摸着添加，下次就会自行调整的了。
