改良版红烧肉（不焯水、不炒糖色、不放盐）

清晨的菜市场是个淘宝的地方，热热闹闹、熙熙攘攘。捧回一块漂亮的猪五花，切块烧黄，爆香蒜头老姜，炸好葱酥,再顺手扔几颗冰糖八角香叶，淋入烧酒生抽，然后只需要加入半壶沸水，静静地等待酱汁浓稠，肉块酥烂。嗜甜的多加几颗冰糖，嗜辣的再丢几条辣椒。我以为家常菜的魅力不止于好吃，还追求简单便捷，随心所欲。不焯水、不炒糖色、不放老抽、不添盐，不要担心，如若你挑了块新鲜的好肉，不需要过多的调料，它亦会好好回馈你的味蕾。


这道红烧肉材料简单，味道惊艳。一定一定不要加入过多的香料，让食材充分还原它本身的味道。