彩椒甜豆鸡丝
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心的轨迹
准备时间: 15分钟
烹调时间: 10-20分钟
人数: 1人份
烹调时间: 10-20分钟
人数: 1人份
用料
彩椒甜豆鸡丝的做法
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彩椒、胡萝卜切丝。甜豆放入滚水中烫过捞出，浸入冷水中泡凉。
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鸡肉切丝，放入盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌10分钟备用。
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锅中倒入少许油烧热，爆香葱段，放入鸡丝快炒数下，盛出备用。
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锅中余油继续加热，放入胡萝卜、彩椒、甜豆及两勺水，翻炒半分钟，加入炒好的鸡丝，调入盐、胡椒粉，炒匀后即可出锅。
小贴士
正确地进食，可以让人吃得满足，不必挨饿，又可保持身材。如，以一餐进食500大卡为例，如果只进食几块有500大卡热量的牛油，吃过后自然仍感到肚饿，但如果进食适当的肉类加上豆类、番茄、菜心、萝卜等蔬菜，就会感觉相当饱了。
