下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
莴笋
9.3
草莓
8.8
韭菜
8.3
菠菜
7.8
里脊
7.2
西葫芦
6.7
虾皮
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
周黑鸭味藕片
周黑鸭味藕片
6.9
综合评分
353
人做过这道菜
收藏
兔尾巴花
用周黑鸭的味道做出来的藕片,一样好吃
用料
八角
5个
姜片
少许
冰糖
3颗
藕片
两节
干辣椒
2个
生抽
半碗
料酒
一碗
水
一碗
周黑鸭味藕片的做法
将莲藕洗净,切片
将准备好的姜片,八角,冰糖,生抽,料酒,水,藕片,干辣椒,全部放入锅中
大火煮,直至藕片上色变熟,即可出锅
小贴士
在煮的过程中,可以不断试一下汤汁味道,根据个人口味考虑要不要加水继续熬制~
参照这个菜谱,大家做出 356 作品
全部356个作品
上传你做的周黑鸭味藕片
被大家加入到以下菜单
美味菜肴
点心-下午茶
生蔬小炒
老公零食
随便看看
炒牛肉片
红枣心太软
甜食
鲜酱油
菌汤火锅
豉汁扇贝
泡椒花生
新鲜鲍鱼
胡椒猪肚
干黄酱
该菜谱发布于 2015-07-29 11:08:36
26150 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢周黑鸭味藕片的也喜欢
家庭版,辣卤,卤味,吴记卤味
鱼羊日记
0 做过
干锅鸡
马姐爱美食413
0 做过
甜辣鸡架
小小霏你不可
2 做过
盐水鹅
我是蔷薇啊
3 做过
作者兔尾巴花的其他菜谱
芒果牛肉粒
兔尾巴花
1 做过
锅贴
兔尾巴花
0 做过
菠萝咕噜肉
兔尾巴花
0 做过
香煎多春鱼
兔尾巴花
0 做过
蓝莓山药
兔尾巴花
0 做过
周黑鸭味藕片的答疑
大笨蛋老公儿_v9ac
2016-12-15
27
赞
请问和周黑鸭藕片味道相似吗
作者回复
2016-12-18
很像,就是没有周黑鸭的辣味
xxgaini_4edf
2017-01-09
13
赞
放盐不
作者回复
2017-01-10
不用放了,味道已经够重了
清晨-83
2017-08-14
6
赞
那是用什么锅呢😊😊
作者回复
2017-08-14
我就用普通的不锈钢锅做的
69静
2017-05-09
2
赞
请问要煮多长时间?
作者回复
2017-05-11
20分钟就开始入味了
� Darling
2018-12-28
1
赞
如果按照这个方子藕片肯定不脆了,想吃脆脆的口感,怎么样能做到
-小马儿过河-
2017-08-08
1
赞
楼主是多大的碗啊?
作者回复
2017-08-10
吃饭的小碗
燕儿_princess
2017-01-10
1
赞
你好 请问没有生抽用酱油代替可以吗
作者回复
2017-01-10
也可以吧
-_9fsi
2016-12-12
1
赞
用电饭煲可以么
作者回复
2016-12-18
没用过
想要小姐姐的网
2019-01-15
0
赞
请问料酒可以用什么代替
会儿特
2018-11-28
0
赞
怎么才能做出周黑鸭那么辣呢?
以上留言由作者回复后显示
更多作者回复的答疑