先把木耳浸泡,花菜洗净,手拆成一朵一朵的。
肉切成丝,加酱油,生粉。腌制10分钟。
把腌好的肉倒入锅中,炒熟装盘备用。
加油烧热,将花菜木耳倒入,,加盐,生抽,耗油,一点糖。炒至七八分熟,把肉丝倒入锅内。加水没过一半菜。加盖,烧3~5分钟至花菜入味即可。
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