把鱼处理干净，加料酒和少许醋，少许盐腌制
腌好的鱼表面裹上一层面粉
锅内放少于油，放入鱼，煎至两面金黄，盛出
锅内继续放入适量油，加入白糖，炒化后，加入鱼，翻炒几下，加入葱姜蒜，干辣椒，翻炒几下，然后放入清水，稍微没过鱼，可以加入适量盐，然后小火炖一下，在大火收汁！
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宋聪娜似个大呲貨
