喵喵的吃货日记
煎焗排骨
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人做过这道菜
现在还有多少人会做这道菜？这道菜是喵从外婆那里偷师回来的。小时候外婆经常煮这道菜给喵吃，每次喵都会添饭添饭再添饭。V5。。。。。。
这道菜做法简单材料也很简单，喵就分享给吃货们！
这道菜做法简单材料也很简单，喵就分享给吃货们！
用料
煎焗排骨的做法
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把排骨洗干净晾水（标准动作）
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加入酱油、糖、姜、酒拌匀，十分钟后加一些油拌匀
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放进加热好的油锅均匀翻炒（中火）
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排骨表面开始熟了，把锅盖盖上。焗15分钟（期间记得打开盖子翻炒一下，小心糊了）15 分钟后打开盖子，调成中大火开始把汁收干。（一般有点焦会更香更好吃，要看各人的口味了）汁收干后就可以上菜啦！
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完成
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