香草巴菲冰淇淋蛋糕

香草巴菲冰淇淋蛋糕的答疑

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  明媚如花_pvs6  2017-03-18  

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  亲，蛋糕冻一晚上可以吗？第二天早上吃
  作者回复 2017-03-18  

  可以的，我觉得可以提前几分钟拿出来再吃，稍微软一点更好吃，我个人的建议哦
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  .Y a n.  2017-06-07  

  50 赞

  按配方两倍的量，才做出来6寸满满一个戚风模具，还有多一点点的冰淇淋，好吃是好吃，无冰渣，你们按配方做的6寸做出来是满模吗，还是慕斯圈和戚风模不一样分量。
  作者回复 2017-06-08  

  我用的这个量做六寸慕斯模具正好，用两倍的量加了两片蛋糕片一个八寸三能戚风蛋糕模具差一点满模
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  手机用户6805_qry8  2016-12-03  

  33 赞

  加吉利丁片行吗?因为感觉加了，化的没那么快！
  作者回复 2016-12-04  

  可以少加一点吧，我没有试过
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  |▎牵手 °sunset_xuzp  2017-06-21  

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  亲。我用的戚风模具。脱模后可以用带奶油抹平侧面外圈吗？因为戚风上下不一样宽。我想找平一下
  作者回复 2017-06-21  

  速度快还行，暴露在室温时间越长化的越厉害
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  手机用户0604_ldqh  2017-05-04  

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  这个很容易化，怎么解决
  作者回复 2017-05-04  

  这个问题不是特别好解决，要不然就加点吉利丁片试试，我没有试过，所以也不知道效果如何
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  温子昭  2017-02-15  

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  是用慕斯模子做还是用戚风模具做。
  作者回复 2017-02-15  

  我用的是慕斯模
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  沛夫人  2017-06-06  

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  请问230克奶油加53克糖会不会太甜？因为我平时奶油跟糖的比例是10：1的。
  作者回复 2017-06-06  

  我个人觉得不是特别的甜，如果不喜甜可以稍微减减量，我没有做过加吉利丁片的，所以不清楚需要放多少
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  某人的妞妞  2017-05-23  

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  感觉蛋黄糊打不粘稠，冰激凌蛋糕放在冷藏4-5小时不够冰，而且不够硬
  作者回复 2017-05-23  

  亲啊，不是冷藏室，是要放进冷冻室的哦，冰淇淋都是冷冻室保存
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  手机用户7506_q6k5  2017-05-13  

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  会有冰渣的口感吗？戚风片会不会很硬
  作者回复 2017-05-13  

  做好了是没有冰渣的，蛋糕片会有点硬
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  双小吉  2017-04-02  

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  淡奶油里面不加糖了吧？
  作者回复 2017-04-02  

  不用加了