火爆肥肠

Name: 火爆肥肠
Ingredients: 半斤猪肠; 三个青椒; 一勺盐; 一勺糖; 两勺生抽; 两勺藤椒油; 一块姜; 三四瓣蒜

5 人做过这道菜

度度度的私房菜

重点是藤椒油，重点一定是藤椒油，重点必须是藤椒油。

用料

猪肠	半斤
青椒	三个
盐	一勺
糖	一勺
生抽	两勺
藤椒油	两勺
姜	一块
蒜	三四瓣

火爆肥肠的做法

猪肠洗净，煮熟，或者直接买卤猪肠就方便多了。
熟猪肠切断，青椒切滚刀块，备用。
炒锅坐火，爆香姜蒜，直接下入肥肠和青椒翻炒。
放盐、生抽、糖，翻炒半分钟，然后放入藤椒油。
装盘。

小贴士

藤椒油一定要最后放，放完翻炒一下马上出锅。

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火爆肥肠相关分类

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该菜谱发布于 2015-07-26 17:33:35

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