冰糖莲子红枣燕窝

3 人做过这道菜
睡前一碗,皮肤好好

用料  

红枣 一颗
冰糖 三颗
干燕窝 两克
干莲子 六颗

冰糖莲子红枣燕窝的做法  

  1. 准备材料

    冰糖莲子红枣燕窝的做法 步骤1
  2. 燕窝用纯净水泡发3—4小时

    冰糖莲子红枣燕窝的做法 步骤2
  3. 泡发对比

    冰糖莲子红枣燕窝的做法 步骤3
  4. 泡发后的燕窝,换两次水,过滤杂质

    冰糖莲子红枣燕窝的做法 步骤4
  5. 挑毛,将燕窝上的黑色杂质和细毛挑出

    冰糖莲子红枣燕窝的做法 步骤5
  6. 然后将燕窝沿着纹路撕成细条

    冰糖莲子红枣燕窝的做法 步骤6
  7. 加纯净水,水的高度以莫过燕窝一厘米为宜

    冰糖莲子红枣燕窝的做法 步骤7
  8. 水煮沸后放入炖盅,20—30分钟后关火即可食用。小心烫。

    冰糖莲子红枣燕窝的做法 步骤8

小贴士

燕窝每次两克即可,一次泡发一盏,根据燕窝大小,可决定分为几盅来炖,或用稍大的炖盅一次炖好,然后分一次或几次吃完。吃不完的请用密封盒子保存好,于一周内食用完,每次食用前请隔水加热透。

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