蜜烤桃子酸奶

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看完《大圣归来》就没有停止过吃桃子,这款烤桃子因为事先用黄油和蜂蜜煎过,烤完后桃子汁水会混有蜜糖的香味,表皮是微微有点胶质的赶脚,内部还是软软的桃子味道,最后把混有蜜糖的汁水连同桃子一起淋在酸奶上,撒上喜欢的坚果或其他,酸酸甜甜的满足感~

用料  

水蜜桃 一个
酸奶(我用的是易极忧) 适量
黄油 适量(我放了一勺15ml)
蜂蜜 适量(我放了一勺15ml)
坚果 适量
其他(巧克力碎、肉桂粉等等) 适量

蜜烤桃子酸奶的做法  

  1. 桃子洗干净去皮,切块。
    预热烤箱170度。

  2. 热锅放入黄油,油化开后放入切好的桃子,小火煎至桃子变色。

  3. 锅中放入适量蜂蜜,继续小火煎桃子,煎到桃子色泽均匀,锅里的汁变稠浓些,关火。

  4. 桃子连同锅内的汁一起码到深一点的烤盘(不是烤箱自带的大铁盘)里,放入预热好的烤箱,170度烤15分钟左右。

  5. 出炉后放在酸奶上,撒上坚果,巧克力,开吃吧。

小贴士

1、关于烘烤时间:烤桃子的时间过长出的汁水会干掉哦~,时间太短又会不怎么出汁水。所以15分钟左右,大家烤到10分钟的时候就多多观察下烤箱内的桃子哈~~
2、关于烤桃子容器:容器不要太宽大,不然汁水很容易烤干~
3、关于汁水:煎的时候会出一点,烤的时候出得更多。

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