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自制美味甜辣酱

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红旗渠的水的厨房  红旗渠的水
这道甜辣酱做起来简单，吃起来味美，吃面、烧鱼做所有需要用豆瓣酱调味的菜，用这个自制酱菜都可以做出美味的菜肴

用料  

红辣椒 5斤
甜面酱 500克
老陈醋 1瓶
盐 1斤
糖 0.5斤
大蒜 3斤
白酒 适量

自制美味甜辣酱的做法  

  1. 将买回的红辣椒、大蒜洗净沥干水分

    自制美味甜辣酱的做法 步骤1

  2. 先将辣椒切成小段

    自制美味甜辣酱的做法 步骤2

  3. 再剁成末，不需要剁得很细，细很了就不好吃了

    自制美味甜辣酱的做法 步骤3

  4. 大蒜切成颗粒

    自制美味甜辣酱的做法 步骤4

  5. 将剁好的辣椒和蒜粒混合好，再依次加入所有调料，边混合边试味道，直到自己觉得合适，一定要混合均匀

    自制美味甜辣酱的做法 步骤5

  6. 混合好后就可以装坛了

    自制美味甜辣酱的做法 步骤6

  7. 坛子口用保鲜膜封住

    自制美味甜辣酱的做法 步骤7

  8. 盖好盖子，坛边用盐封住，不能让空气进去，这就大功告成了

    自制美味甜辣酱的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的自制美味甜辣酱

 

被大家加入到以下菜单

酱汁&浇头的封面
酱汁&浇头
随便看看
该菜谱发布于 2015-07-25 16:59:34
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