日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)

13 人做过这道菜

用料  

糯米粉 50g
砂糖 70g
100ml
淀粉 20g
冰淇淋 100g左右

日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)的做法  

  1. 首先开始做雪梅娘用的年糕。在糯米粉里分次倒入水,每次倒入一点搅拌均匀继续倒入剩下的水。

    日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀后加入砂糖,一定在搅拌好的米糊里倒入砂糖,要不然会出现一些不好搅拌的颗粒哦~

    日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)的做法 步骤2
  3. 用保鲜膜密封好做好的米糊,放进微波炉在550度转2分钟,拿出来搅拌几次以后再放进微波炉,550度转1分30秒钟,这样年糕做好了~

    日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)的做法 步骤3
  4. 在桌面上撒适量淀粉防止年糕粘在上面,这一步非常重要~~千万不能省了淀粉哦, 把年糕倒在上面,放凉
    。凉好的年糕用擀面杖擀薄直到厚度大概3-5厘米左右

    日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)的做法 步骤4
  5. 用圆形小碗划出圆形,或者可以直接把它切成8等分

    日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)的做法 步骤5
  6. 小碗里鲜铺好保鲜膜,放一张年糕皮,放一勺甜品

    日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)的做法 步骤6
  7. 轻轻包好

    日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)的做法 步骤7
  8. 在把保鲜膜像这样包好,轻轻揉几下稍微整形以后放进冰箱冷冻3个小时左右就可以了,别忘了食用前放在室温稍微软化几分钟噢~冰淇淋化开的话不好包~一定要注意哦~

    日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)的做法 步骤8
  9. juju放了香草冰淇淋,草莓冰淇淋,抹茶冰淇淋和芒果冰淇淋等等做出一共4种不同味道冰淇淋雪梅娘~~大家可以按照自己喜好来选哦~

    日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)的做法 步骤9

小贴士

具体做法可以参考上面的视频教程哦~

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 

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