家味香厨房
椒香花椒叶
8.5
综合评分
15
人做过这道菜
第一次听说花椒叶可以吃，很薄的一片叶子，挂上糊，经油稍炸，其口感有叶子的清香，花椒的微麻，薄脆香酥。花椒叶对人体有去病防病的功效，很少有人探究，花椒叶熬水空腹时饮用，温中散寒，杀虫解毒，熬粥喝能缓解止腹痛等食疗作用。
用料
椒香花椒叶的做法
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花椒叶洗净沥水
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淀粉，面粉加20克水浸湿，打入鸡蛋
，加盐搅匀成鸡蛋糊
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用花椒叶蘸一下，挂上较薄的一层，
稠度较稀为合适
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花椒叶放进鸡蛋糊碗里拌匀
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热锅倒油四五层油温，调中小火，用
筷子逐个下入油锅，先炸的先出锅，
炸至花椒叶稍变色即可（小火炸花椒
叶不易炸糊的）
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好吃！
