将土豆煮熟,剥皮后压成泥状,加入丘比沙拉酱,拌匀后装盒。*在盒底请铺入生菜。
一根糯玉米,切块放入水中煮熟。
茄子切成略粗的长条,用盐腌制一段时间。将面粉,鸡蛋,牛奶调成面糊,将茄子挂糊后在锅中略炸。
将番茄酱、糖、盐、水混合搅匀后放入炸好的茄子翻炒收汁后装盘。
依旧放入两颗小番茄,看着心情好~
上传你做的糖醋脆皮茄子土豆泥便当