黯然销魂面

Name: 黯然销魂面
Ingredients: 面条; 酱油; 葱花; 辣椒粉; 鸡精; 植物油; 食盐; 蔬菜若干

9 人做过这道菜

张小花

早上很幸福的一件事，就是自己做一碗销魂拌面，再盖一个溏心煎蛋。咬开，噢哟~流满一嘴。哈哈哈！！

用料

面条
酱油
葱花
辣椒粉
鸡精
植物油
食盐
蔬菜若干

黯然销魂面的做法

碗里放鸡精、食盐、酱油，葱花
小火放油放辣椒粉炒至红油
将红油倒入1
煮面，熟到自己喜欢的口感捞起拌入碗中
盖上自己喜欢的蔬菜杂炒
盖上一个溏心煎蛋
开吃

小贴士

我喜欢外面很糟里面溏心的鸡蛋。吼吼！这个面里我加的包菜，韭花和香菜。请注意哦，这样做出来的底汤是不多的，因为如果你要底汤多就必须多放油，但是吃多了油不好嘛，所以面也要相应少下些，以保证入味上色。

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该菜谱发布于 2011-09-28 08:48:44

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