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碗团
碗团
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紫荆※凌星
用料
荞麦面
500g
佐料
适量
碗团的做法
先将荞麦面和水搅拌，要一点一点地浇，和成比牛奶稠一点的浆。
再把浆舀到碗里。每个碗大约100g。
把浆蒸成糊状，然后快速抹到碗边上。
等冷却了，加上佐料，就可以吃了。
小贴士
1、在盘子直接用刀把碗托划成菱形块，浇上调料卤料。用竹签或牙签挑着吃；
2、从盘底小心蹭起整张碗托，切成条或片用调料卤料拌食。
参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2015-07-24 13:33:51
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紫荆※凌星
