香草卡士达吐司

Name: 香草卡士达吐司
Ingredients: 100g香草卡士达酱; 88g全麦粉; 200g高筋面粉; 115g水; 5g酵母; 3g盐; 10g油

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草于水

为了消耗多余卡士达的实验品，结果非常好吃，卡士达有糖了所以不再下糖。

用料

香草卡士达酱	100g
全麦粉	88g
高筋面粉	200g
水	115g
酵母	5g
盐	3g
油	10g

香草卡士达吐司的做法

后油法揉面
发酵至2～3倍大，取出排气，分两个面团，擀扁，三折，再擀扁，用长边卷起，放入模具，盖湿布二次发酵。
预热烤箱150度25分钟，中下层。

小贴士

喜欢的可以刷蛋液烤，也可以把卡士达酱卷进夹层，或者挤在表面。

里面全麦粉也是刚好剩下那么多，=_=，所以不要问我为什么要88克，哈哈！

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该菜谱发布于 2015-07-23 08:04:00

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