把牛肉切块,可以切大些,煮会缩,用清水泡一下
锅里放水煮开放姜和料酒把牛肉放下过水捞出
锅里烧热放油烧热下姜,八角炒香,下牛肉炒一下,放料酒,鸡粉,生抽,盐炒出香味后放水没过食材多一些,放一小块陈皮进去一起煮半小时
把番茄用开水烫一下去皮切块,土豆,红萝卜,洋葱切块
牛肉煮半小时后放土豆和红萝卜进去煮
在快出锅的前15分钟把番茄和洋葱也放进去煮15分钟就可以出锅了
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