鸡翅我是在菜场买的时候让老板帮忙剁成小块,所有材料洗净;
干香菇用开水泡发;
鸡翅用调料腌制20分钟;
香肠切成薄片;
葱结,姜片备用;
盘底先铺好葱,姜;
把备好的材料铺入盘中;
放入蒸箱,设置100度蒸肉模式(也可以放入蒸锅),15分钟关火;
出锅,放入少许鸡精和葱花,上桌!
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