超美味的❤原味水果芝士慕斯

准备工作：*250g奶油芝士放室温软化
*50g黄油隔热水融化。

9g吉利丁粉倒入90g水中搅拌均匀放入冰箱冷藏备用。

100g消化饼干用擀面杖捣碎

倒入融化的黄油搅拌均匀

分别倒入五个模具中压平，放冰箱冷藏待用。

250g奶油芝士隔热水加热并搅拌至浓稠状无颗粒

加入25g柠檬汁、90g细砂糖搅拌均匀

将冷藏的吉利丁隔热水融化

250g淡奶油倒入打蛋盆中打发至6成（稍稍有点稠状而不凝固）

再倒入芝士糊中

搅拌均匀，成为芝士糊

倒入铺有饼干的五个慕斯圈中，放入冰箱冷藏4个小时以上。

拿出冷藏好的慕斯，用热毛巾围住慕斯圈，脱出

用水果装饰或撒上糖珠装饰即可。