新鲜的藕。
去皮，洗净控干水分。
切成薄片。
用清水反复清洗几遍。
浸泡十分钟。
锅中烧开水，藕片放入小火焯水五分钟左右。
捞出过凉水，浸泡在凉水中备用。
新鲜的苋菜取叶子，洗净。
焯水三分钟左右。
把苋菜水倒出，晾凉后，加适量盐，白砂糖，白醋，搅拌均匀。
将藕片控干水分，泡入苋菜水中二小时以上。泡的时间越长，颜色越鲜艳。
美美哒粉色酸甜口味的藕片。
好吃又漂亮！
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爱吃de兔子
