鸡洗净，大葱，姜片，花椒一起入锅，大火开煮
水烧开后，打去血泡子，煮十二分钟，然后关火闷十分钟
准备好姜、蒜末。油辣子，生抽，香油，味精，白糖，花椒粉，调至自己喜欢的口味。
鸡出锅，泡在冰水里。鸡汤一小碗，把红油调料，姜蒜末都倒入鸡汤碗
鸡从冰水中捞出，沥干水。切成块。
倒入鸡汤红油调料，加上小葱末
上传你做的超地道好吃重庆白砍鸡（白切鸡，麻辣口水鸡）
时光晶先森
