番茄玉米土豆浓汤(超级好喝)

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自家菜园里的番茄,玉米土豆这几样都是我最爱的食材,搭配排骨一起熬汤,那味道实在是太美妙了。

用料  

番茄 4个
土豆 1个
玉米 一根
排骨 多比少好
醋,盐,糖,鸡精

番茄玉米土豆浓汤(超级好喝)的做法  

  1. 排骨洗净,冷水开始煮排骨,煮至水开,捞去浮末,加一丁点醋,可以让钙质更好吸收

    番茄玉米土豆浓汤(超级好喝)的做法 步骤1
  2. 冷水煮排骨开始计算,一小时后开始切玉米块加入汤中,番茄切块

    番茄玉米土豆浓汤(超级好喝)的做法 步骤2
  3. 番茄一定要用油煸炒才会出汁,加盐加糖,糖可以多加些,慢慢煸炒,4个番茄的汁才够我们煮的这锅汤,绝对不可以加水,否则就不浓郁了

    番茄玉米土豆浓汤(超级好喝)的做法 步骤3
  4. 炒好的番茄汁直接倒入排骨汤中

  5. 土豆洗净滚刀切块,不用冲水

  6. 土豆块直接加入汤中

    番茄玉米土豆浓汤(超级好喝)的做法 步骤6
  7. 将汤汁盖过所有食材,土豆最少要煮十几分钟,加盐,鸡精,糖开始调味,出锅前一定要自己多品尝几遍,确保味道浓郁,不咸不淡

    番茄玉米土豆浓汤(超级好喝)的做法 步骤7
  8. 最后出锅,撒上葱花,好喝的不的了呀

    番茄玉米土豆浓汤(超级好喝)的做法 步骤8

小贴士

番茄炒的越烂越好,但不能炒黑,一锅汤最少4个番茄,喜欢甜的糖可以多放,但是要自己掌握分量,土豆一定要出锅前十几分钟下锅,土豆很容易烂的,下锅早了太烂就不好看了,食材可以自己改变,喜欢什么放什么都可以
 
该菜谱发布于 2015-07-17 00:50:07
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