虾炒西兰花

6 人做过这道菜

用料  

鲜虾
西兰花
蒜末
油,盐,料酒,淀粉,生抽

虾炒西兰花的做法  

  1. 西兰花去粗茎,择成小朵,淡盐水泡30分钟

  2. 虾去头,去壳(留尾部最后两节壳),去虾线。洗净放料酒,盐,少许淀粉淹几分钟

  3. 水中放盐,几滴油焯熟西兰花

  4. 油热,放蒜末爆香,下虾炒至变色,放入西兰花,翻炒均匀即可,若淡可加少许生抽

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2015-07-16 21:11:36
67 收藏


作者竹韵小厨的其他菜谱

虾炒西兰花的答疑

关于虾炒西兰花的做法还有疑问? 提一个问题