鱼肉丸子

6 人做过这道菜
冰箱里还有块龙利鱼,平时都是清蒸或红烧,这次想换种吃法,又想也适合宝宝吃的。于是乎就开始做鱼丸了。

用料  

龙利鱼 一块
鸡蛋 三颗
馒头 适量
面粉 少许
淀粉 少许
韭菜 几根
适量

鱼肉丸子的做法  

  1. 鱼肉剁碎,韭菜切碎备用;

  2. 把鱼肉放碗里,加上鸡蛋,淀粉,面粉和盐,开始搅拌,根据稀稠度添加馒头,搅到所有配料都均匀且不稀不黏;

  3. 起油锅待油热后开始炸,用小勺子塑形,舀一勺,放油锅,炸一会就翻身再炸会。两边都金黄色了便可出锅。

    鱼肉丸子的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2015-07-15 22:30:53
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鱼肉丸子的答疑

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