白辣椒炒茄子

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湖南白辣椒炒茄子,绝对够辣够下饭。

用料  

茄子 一根或两根
白辣椒 手抓一把
大蒜瓣 三瓣
青红辣椒 两到三个
盐油 适量

白辣椒炒茄子的做法  

  1. 茄子切条入锅蒸软

    白辣椒炒茄子的做法 步骤1
  2. 白辣椒大蒜瓣切小

    白辣椒炒茄子的做法 步骤2
  3. 青红辣椒切圈

    白辣椒炒茄子的做法 步骤3
  4. 大蒜瓣入油锅炒香

    白辣椒炒茄子的做法 步骤4
  5. 茄子入锅翻炒

    白辣椒炒茄子的做法 步骤5
  6. 白辣椒入锅翻炒

    白辣椒炒茄子的做法 步骤6
  7. 茄子炒散后加青红椒翻炒两分钟放盐出锅

    白辣椒炒茄子的做法 步骤7

小贴士

炒茄子时可以用锅铲压散,这道菜比平时炒菜多放一些油更好。

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白辣椒炒茄子的答疑

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