备料,洗净食材
蘑菇需提前泡30分钟
将30克黄油放入平底锅中,待油溶化后加入面粉,炒香搅匀即成油面酱,装起备用
香菇等主配切片
鸡胸肉水煮开。捞出备用。下水前,拍打鸡肉,有助提升口感哦
锅洗净后,再加入剩余的20克黄油,待油溶化,加入鸡茸和蘑菇,炒香,锅中倒入油面酱,搅匀后,倒入鲜奶及水。撒入少许盐,煮到有点浓稠关火,出锅前倒入淡奶,搅匀即可
根据自己需要,加入香菜和西红柿,看起来就不错哦
更适合作为早餐食用哦。
上传你做的蘑菇鸡茸浓汤