咖喱鸡丁（土豆胡萝卜彩椒丁）
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人做过这道菜
改名不叫OLIVER
受不了东南亚椰汁coco，怎么办呢？从超市买来咖喱料，自己做，一定很好吃！
用料
咖喱鸡丁（土豆胡萝卜彩椒丁）的做法
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首先准备食材。 葱姜蒜切碎，彩椒土豆胡萝卜切丁，备用。鸡胸肉洗净切同样大小的块状。 将鸡肉用淀粉稍微裹一下，不用太多。
热油，为了吃方便，我用了花椒粉，撒进去，将红辣椒，鸡肉一起放入，用铲子把团住地鸡肉分开，把葱姜蒜放入，呃翻炒。
同时倒是一勺料酒，然后倒生抽，接着翻炒5分钟，调小火继续五分钟，这时锅里的应该接近熟。
把准备好的沸水倒入锅中，没过食材。然后把超市买来的咖喱料放进去，搅拌，中火继续熬，依据个人口味，添加咖喱量。
五分钟过后，调小火，尝味道，看是否加盐。小火再饿炖5-10分钟。okay!
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一次可以多做点，懒人第二顿继续吃呗
小贴士
注意不要用大火熬咖喱，否则特别容易粘锅底，而且影响口感！
