懒人回锅肉

1 人做过这道菜
突然超级想吃回锅肉!翻了冰箱老妈昨天做红烧肉还有剩的五花 跟一个大甜椒(它太大于是我妈就很嫌弃的一直放着…)
这可能又是一个不靠谱的菜谱来着…

用料  

五花肉 切完满一小碗 甜椒1个or半个
干辣椒 两根 豆瓣酱一汤勺
油一小勺(可忽略) 蒜2个

懒人回锅肉的做法  

  1. 锅内放一小勺油(你手速快不放也行肉会出很多油)油老后 放五花肉 大火 快速翻炒 直到你觉得出油量够吃起来不腻为止(个人喜欢只有一点点肥肉)

  2. 把肉拨一边 放一汤勺豆瓣酱 大火爆香后放蒜瓣爆香 放干辣椒炒至微微变色

  3. 放入甜椒以及回锅肉拨回来一起炒~(甜椒一定要切小一点!自个吃其实可以不放的…是因为我自个喜欢吃甜椒…)

  4. 出锅 装盘 完成!

小贴士

似不似超级简单?喜欢鸡精花椒粉什么的就自个放~ 千万不要再放盐以及酱油!!!豆瓣酱真的够够的了 觉得不够的起锅之前吃一片噻 豆瓣酱用的sdd那个 就是这样啦 希望你们能看得明白我的表达… 还有就是真的很好吃!超级下饭!不骗你们!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
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