南瓜牛油果炒虾仁

4 人做过这道菜
欧洲人民非常喜欢吃牛油果,满街的subway都是牛油果三明治的广告,超市的牛油果也经常打折。在我家,牛油果一般做当做酱抹在面包上,但这样就会经常发生剩半个的情况。于是,这样一道菜就诞生了。
这是一道会让人超出想象的家常快手菜,非常适合消灭家中剩余的半个南瓜,半个牛油果!

用料  

鲜虾仁 12只
南瓜 半个
牛油果 半个
2瓣
耗油 1匙

南瓜牛油果炒虾仁的做法  

  1. 虾仁解冻,用料酒腌一会儿

    南瓜牛油果炒虾仁的做法 步骤1
  2. 南瓜去皮,切滚刀块,牛油果切块,蒜拍开切粒

    南瓜牛油果炒虾仁的做法 步骤2
  3. 炒锅热橄榄油,下蒜爆香,放入南瓜炒至微软后,加开水,待汤汁基本收开后放入虾仁,待汤汁完全收干后放入牛油果,加盐和耗油,再炒1分钟,出锅,装盘!

    南瓜牛油果炒虾仁的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2015-07-14 04:19:39
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