红烧鸡架

7.0 综合评分
16 人做过这道菜
真好吃 每次都吃不够

用料  

鸡架 2

红烧鸡架的做法  

  1. 鸡架烫过后 油烧热 花椒大料 姜丝 蒜末 爆香

  2. 放入鸡架 酱油 老抽 料酒

  3. 炒后 添水 末过鸡架 大火烧开 小火炖

  4. 中途放入适量盐 最后要收汁前放入蚝油 蒜末

小贴士

最后一步很关键 蚝油起很大作用 做出来的味道不一样

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

全部16个作品

 
该菜谱发布于 2015-07-12 19:55:17
919 收藏


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红烧鸡架的答疑

  • 張先生_ops8  2019-10-21  
    1
    您好,麻烦问一下酱油,料酒,老抽放多少?
    作者回复 2019-11-21  
    重口味就多放,
  • 小个子92  2023-11-27  
    0
    按照菜谱做的,我的饭渣儿子和他爸都非常喜欢这个口味
    作者回复 2023-11-30  
    🤩🤩🤩🤩
  • 小宝儿-7  2020-03-08  
    0
    加水炖多长时间
    作者回复 2020-03-08  
    抹过鸡架就行
  • A-Lelouch丹  2019-09-18  
    0
    大料有哪些呀
    作者回复 2019-09-18  
    几粒就行了呗

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