甜虾

8.2 综合评分
46 人做过这道菜
日料必点之一
本着认真负责的态度,我还稍稍百科下。
【为什么叫甜虾】:质软味甜。身以甜味作首,甜虾刺身则有粘粘的口感,要想感受独特的质感唯有新鲜的甜虾刺身
【主要产地】:日本海附近,北陆地方将它视为特产
【新鲜度】:可由尾巴的颜 色和肉质的弹性分辨出来
【虾子】:虾子最为金贵。虾子蕴含海水的咸鲜味道,跟虾身一起吃可突出其鲜美。

用料  

甜虾
矿泉水

甜虾的做法  

  1. 市售甜虾,洗净

  2. 用矿泉水冲洗下,即可食用。

小贴士

甜虾也可烹饪,但我更推荐直接吃啦

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甜虾的答疑

  • 时光890  2年前  
    5
    甜虾怎么清洗?要不要把头去掉?甜虾的籽跟皮可以吃吗?
    作者回复 2年前  
    矿泉水冲洗下就行。头尽量不吃,籽可以吃哒
  • 阿夏丫丫  1年前  
    3
    请问甜虾有虾线么
    作者回复 1年前  
    有虾线 不过得看种类
  • Ti-A-mo  2年前  
    2
    不用煮过吗?
    作者回复 2年前  
    不用的 就是吃生的

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