蔓越莓原味冰激凌 奥利奥可可冰激凌
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人做过这道菜
張雪兒
用材料做了一半蔓越莓原味的，另一半做的可可奥利奥的
用料
蔓越莓原味冰激凌 奥利奥可可冰激凌的做法
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蛋黄，细砂糖，加入牛奶，小火加热，刚热就可以，不需要煮开
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用碗分成两份，一份加入可可粉，搅拌均匀即可；另一半做原味待用
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淡奶油冷藏24小时，打发六七成，约四分钟
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把淡奶油分成两份，一份加入搅拌好的可可液，搅打均匀
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另一份加入原味的蛋奶液，搅打均匀
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加保鲜膜放入冰箱冷冻，每隔一小时拿出搅打一次，四次吧，冻好后加入奥利奥碎
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原味的是在快要冻住的时候加入蔓越莓丁
小贴士
冻过后搅打用手动打蛋器，电动会溅出
