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你一定不想错过的极简版低脂提拉米苏（希腊酸奶）

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tianjie1105的厨房  tianjie1105
为了消灭存货的存在，但成品却意外的好吃极了！手指饼干上糖粉的甜味和酸奶的酸味融合在一起，比原版更符合中国人的审美：不甜，不腻。

用料  

希腊酸奶
手指饼干
咖啡酒
可可粉
蜂蜜

你一定不想错过的极简版低脂提拉米苏（希腊酸奶）的做法  

  1. 希腊酸奶：用牛奶和酸奶菌发酵酸奶，成品如图。

    你一定不想错过的极简版低脂提拉米苏（希腊酸奶）的做法 步骤1

  2. 希腊酸奶：成品放入乳清过滤神器中。

    你一定不想错过的极简版低脂提拉米苏（希腊酸奶）的做法 步骤2

  3. 希腊酸奶：12小时后，希腊酸奶做好了。1L的牛奶大概能出不到300g希腊酸奶吧，很珍贵。

    你一定不想错过的极简版低脂提拉米苏（希腊酸奶）的做法 步骤3

  4. 手指饼干蘸咖啡酒打底，抹一层希腊酸奶和蜂蜜的混合物，再铺一层蘸咖啡酒的饼干，继续抹一层酸奶。最后在表面撒少许可可粉，搞定！

    你一定不想错过的极简版低脂提拉米苏（希腊酸奶）的做法 步骤4

小贴士

当然，极间的前提是都是存货，但纵然是刻意为之，它也绝不会令你失望。

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该菜谱发布于 2015-07-11 16:59:18
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