你一定不想错过的极简版低脂提拉米苏(希腊酸奶)

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为了消灭存货的存在,但成品却意外的好吃极了!手指饼干上糖粉的甜味和酸奶的酸味融合在一起,比原版更符合中国人的审美:不甜,不腻。

用料  

你一定不想错过的极简版低脂提拉米苏(希腊酸奶)的做法  

  1. 希腊酸奶:用牛奶和酸奶菌发酵酸奶,成品如图。

    你一定不想错过的极简版低脂提拉米苏(希腊酸奶)的做法 步骤1
  2. 希腊酸奶:成品放入乳清过滤神器中。

    你一定不想错过的极简版低脂提拉米苏(希腊酸奶)的做法 步骤2
  3. 希腊酸奶:12小时后,希腊酸奶做好了。1L的牛奶大概能出不到300g希腊酸奶吧,很珍贵。

    你一定不想错过的极简版低脂提拉米苏(希腊酸奶)的做法 步骤3
  4. 手指饼干蘸咖啡酒打底,抹一层希腊酸奶和蜂蜜的混合物,再铺一层蘸咖啡酒的饼干,继续抹一层酸奶。最后在表面撒少许可可粉,搞定!

    你一定不想错过的极简版低脂提拉米苏(希腊酸奶)的做法 步骤4

小贴士

当然,极间的前提是都是存货,但纵然是刻意为之,它也绝不会令你失望。

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