超级好吃的绿豆糕
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人做过这道菜
Fruh
比例很好记 1:2:0.1 (绿豆：水：其他材料) 如果想吃奶香味浓点的可以像我一样多加点黄油 想吃甜的就多加点糖 真的特别好吃！！！
用料
超级好吃的绿豆糕的做法
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绿豆用水泡大概10个小时 中途换水1-2次 用手把大部分的绿豆皮去掉 皮很好去的
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锅中加入水 用！小！火！煮到快要干水(记住 中途不要用铲子搅动 不然吃起来会有粉粉的感觉)
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用刮刀有耐心的把绿豆压成泥 记住中途不能加水 也可以用机器打成泥
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基本没水时就可以加黄油了 (加黄油的目的是为了让绿豆更细腻 而且不糊锅)
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继续用小火翻炒 等黄油和绿豆完全混合后把糖和蜂蜜倒进去 炒至绿豆干成团就好了
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晾晾就可以做造型了
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完成
小贴士
去皮妙招：中途换水时用手搓 把一部分去掉 最后一次换水的时候 先用冰水 再用热水 大部分的绿豆皮就掉了 当然你也可以不去皮 或者直接买去皮绿豆
