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凉拌木耳菜（史上最简单的方子）

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权权权是你的厨房  权权权是你
吃木耳菜的好处多多，吃法也有很多，我唯爱凉拌，最能突出它的爽滑与清香！

用料  

木耳菜 适量
小米椒 适量
蒜蓉 适量
盐，油 适量
花椒油，生抽，陈醋 适量

凉拌木耳菜（史上最简单的方子）的做法  

  1. 木耳菜放入加了油和盐的滚水中焯水，控制好时间，时间长太软不好吃

  2. 捞出后迅速过冷水

  3. 挤干水分后放入生抽，陈醋，花椒油，小米椒，蒜蓉，拌匀即可享受美味！

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该菜谱发布于 2015-07-10 23:20:37
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凉拌木耳菜（史上最简单的方子）的答疑

  • 柑橘柠檬茶(下厨房)
    柑橘柠檬茶  2020-08-08  
    3 赞
    如果怕20秒焯不熟，多焯一会也是可以的，差不多40秒到一分钟也不会太软
    作者回复 2020-08-12  
    是的是的，看自己家火力，别太软就行😀
  • 下厨房用户_48dqb(下厨房)
    下厨房用户_48dqb  2020-06-01  
    3 赞
    我想问一下，麻油是麻椒油还是芝麻油
  • 方岩wfy(下厨房)
    方岩wfy  2020-08-11  
    0 赞
    木耳菜和紫苏菜可以一起吃吗？
    作者回复 2020-08-20  
    特性上应该不冲突，看个人口味啦😀

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