低筋面粉制作方法(超级简单)

4 人做过这道菜
如果家里没有低筋面粉,或者去超市、粮油店碰巧没有买到低筋面粉,是不是就做不出更松脆的饼干呢?不会,因为我们可以自己自制低筋面粉哦。

用料  

中筋面粉 适量
淀粉 适量

低筋面粉制作方法(超级简单)的做法  

  1. 这是淀粉

    低筋面粉制作方法(超级简单)的做法 步骤1
  2. 将面粉与淀粉按4:1混合均匀,完成
    ( 如果想要100克的低筋面粉,我们把80克中筋面粉和20克淀粉混合就可以了。 )

    低筋面粉制作方法(超级简单)的做法 步骤2

小贴士

超市里卖的面粉没有标出是高筋面粉还是低筋面粉的,通常就是中筋面粉。

如果想要100克的低筋面粉,我们把80克中筋面粉和20克淀粉混合就可以了。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2015-07-09 22:29:09
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低筋面粉制作方法(超级简单)的答疑

  • 麦田守望者_kfqa  2017-05-29  
    4
    淀粉用那种?玉米?红薯?豌豆?
  • 熊本熊的蜜汁  2016-12-31  
    1
    中筋面粉,超市的标牌上写的是普通面粉吗?
  • 念初_69346  2019-08-06  
    0
    什么淀粉都可以吗,土豆淀粉行吗

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