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低筋面粉制作方法(超级简单)
低筋面粉制作方法(超级简单)
4
人做过这道菜
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花遮
如果家里没有低筋面粉,或者去超市、粮油店碰巧没有买到低筋面粉,是不是就做不出更松脆的
饼干
呢?不会,因为我们可以自己自制低筋面粉哦。
用料
中筋面粉
适量
淀粉
适量
低筋面粉制作方法(超级简单)的做法
这是淀粉
将面粉与淀粉按4:1混合均匀,完成
( 如果想要100克的低筋面粉,我们把80克中筋面粉和20克淀粉混合就可以了。 )
小贴士
超市里卖的面粉没有标出是高筋面粉还是低筋面粉的,通常就是中筋面粉。
如果想要100克的低筋面粉,我们把80克中筋面粉和20克淀粉混合就可以了。
参照这个菜谱,大家做出 4 作品
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白灼广东芥兰
鱼肉饺子
红油菜苔
炒榨菜
黑麦贝果
该菜谱发布于 2015-07-09 22:29:09
2410 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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低筋面粉制作方法(超级简单)的答疑
麦田守望者_kfqa
2017-05-29
4
赞
淀粉用那种?玉米?红薯?豌豆?
熊本熊的蜜汁
2016-12-31
1
赞
中筋面粉,超市的标牌上写的是普通面粉吗?
念初_69346
2019-08-06
0
赞
什么淀粉都可以吗,土豆淀粉行吗
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