蓝莓酱麦芬
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双鱼座的cat
用料
蓝莓酱麦芬的做法
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黄油隔水融化后，与淡奶油、朗姆酒、鸡蛋液糖、盐，这些湿性的材料放到一个大碗中，用橡皮刮刀拌匀。
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将低筋面粉、泡打粉混合过筛，加入步骤1中，用刮刀上下翻动，动作不要太大，也不要反动太多，只要干性材料都湿润了就可以了，如觉得有颗粒感，但不泛干粉就不需要过多搅拌了。记住也不要绕圈翻动哦！
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在搅拌好的面糊里加进蓝莓果酱！如果不喜欢太甜的可以把细砂糖改成木糖醇哦！果酱加进去之后上下翻搅，不需要拌得太匀。
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将拌好的面糊装进裱花袋（我比较懒就直接用小勺子分装了），然后挤进模具里，8分满就可以咯！然后上下火180度，15分钟！香喷喷的麦芬出炉啦！
小贴士
每个烤箱脾性都不一样，自己根据自己烤箱的情况来调整一下温度和时间！果酱也可以更换成其他味道的！但建议不要放太多，不然会过甜！
