将虾洗净开背去虾线。头里有黄的xia烤出来更好吃。
制腌汁:紫苏叶碎、黑胡椒粒(我没有)、海盐(我也没有只有普通盐)、白葡萄酒(我有,但没有开瓶器。。。所以只加了料酒)。将虾腌在里面一小时。
大蒜拍扁切碎过油炒后备用。
烤盘底铺上一层洋葱圈,在洋葱圈上刷一层橄榄油。
将腌制好的虾打开背铺在洋葱圈上。
把炒好的蒜蓉铺放在每一个虾上,再把腌制的汁水也均匀的撒在虾上。
入烤箱200度10mins。上面可盖锡纸防止水份流失。
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