牛牛的厨房笔记
双色熊猫曲奇饼干 超萌可爱 小朋友最爱
7.4
综合评分
21
人做过这道菜
准备：
1、提前将黄油放室温回软。
2、鸡蛋打散。
3、低粉50克过筛；低粉100克和可可粉8克混合后过筛待用。
1、提前将黄油放室温回软。
2、鸡蛋打散。
3、低粉50克过筛；低粉100克和可可粉8克混合后过筛待用。
用料
双色熊猫曲奇饼干 超萌可爱 小朋友最爱的做法
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将黄油和糖粉放在容器中，用刮刀刮软，混合一下
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用打蛋器打发至颜色发浅，呈蓬松的羽毛状
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分次加入香草精和鸡蛋液，搅打均匀至完全融合
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取出45克大法好的黄油，加入50克低粉，用刮刀搅拌均匀，做成原味面团
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剩余的黄油中加入过筛的100克低粉和可可粉，用刮刀搅拌均匀，做成可可味面团
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面团放入冰箱冷藏松弛1小时
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取出，盖上保鲜膜，擀成1mm后的面片，在放入冰箱冷藏10分钟，待表面硬后取出压模造型。
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压模的方法，先用黑模压出身体，放入烤盘，用表情模压出表情
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用白模压出熊猫的脸和肚子，将熊猫的脸和肚子贴在身体上就完成了
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放入预热好的烤箱，烤10-13分钟
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出炉放凉即可
