煎鸡肉沙拉

鸡胸肉片成两到三片，使其不要太厚，洗净放入碗中

在鸡胸肉中倒入适量盐，黑胡椒，生粉，生抽，生粉不要太多，要不会糊锅，然后用手将酱料和鸡肉搅拌均匀，盖上保鲜膜，在冰箱里腌15分钟以上

趁这个时间将生菜和圣女果洗干净，生菜撕碎铺在大碗的最下层，然后将每个圣女果切成两半放在生菜上面

拿出腌好的鸡肉，用大火将不粘平底锅烧热，锅里放少量油（不粘性能好的话可以不放），锅底烧热后将鸡肉放入锅内，迅速盖上锅盖并转中火，烧两分钟后翻面再烧两分钟（鸡肉厚的话可适当增加时间），出锅

将鸡肉切成小块放入刚才准备好的圣女果和生菜上，倒入沙拉酱或千岛酱（我用的是丘比的凯撒沙拉酱，很好吃），搅拌均匀，开吃