秘制西北烤羊排
偶得一只靖远小羊羔，你们羡慕不！！羡！慕！不！ 顺道把我们“西域”烤羊排的诀窍分享出来，这是参考俺家各辈老人的经验，吃遍丝绸之路河西五市的羊肉馆。。终于挂了一身膘之后，痛定思痛写成的菜谱，记得收藏TAT #晚餐•2015年...
2015-07-06
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#晚餐•2017年3月10日#
2017-03-10
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妈妈做、儿媳妇拍、儿子吃😄 #晚餐•2016年3月25日#
2016-03-25
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味道绝对棒棒的！ #晚餐•2015年7月9日#
2015-07-09
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整块羊排烤的，外焦里嫩 #午餐•2017年1月15日#
2017-01-15
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烤羊排 #午餐•2018年2月18日#
2018-02-18
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香！ #晚餐•2016年1月25日#
2016-01-25
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#午餐•2016年10月19日#好吃
2016-10-19
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#午餐•2016年4月12日#
2016-04-12
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#晚餐•2017年8月9日#
2017-08-09
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#晚餐•2016年12月24日#
2016-12-24
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#晚餐•2017年8月16日#好辣好辣！
2017-08-16
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#午餐•2018年3月6日#
2018-03-06
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本是想做西餐的 孜然味儿一出来 瞬间变成新疆吐鲁番风味 烤了内蒙小羊羔和苏北羊两种 更喜欢小羊羔一点 烤了25➕10分钟 吱吱冒油 下次可以再垫些蔬菜在下面 #晚餐•2017年2月15日##我的情人节大餐##生活需要仪式感##柯西实验室...
2017-02-15
为了得到一锅好汤，炖羊排的时候只放了花椒，大葱红枣姜片和酒醋。。羊排按楼主方子腌了再烤的，超赞！汤炖了萝卜片！完美！ #午餐•2015年10月28日##野火烧不烬#
2015-10-28
羊排很新鲜就用了第二种方式，省略了炖熟步骤，冷藏腌制一夜，包锡纸200°烤了一个小时后解开锡纸刷了枫糖浆和少许油，裸烤15分钟，很多汁很嫩很好吃！！！！撕下来蘸着辣椒面和椒盐的混合干料别提多香了！不爱吃肉的娃都吃了很多！
2018-11-25
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省略前几步，所有调料小火焙香，石杵捣碎，腌过夜，先微煎（sear）再烤，420f15分钟，最后拿出晚了一会没有那么嫩了。如果先煎的话，烤可以缩短时间。 经验：腌料还得多放，烤出来还是淡一点。和了一点椒盐给王老师蘸。又做了一个酱汁：烤肉出来...
2016-07-11
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#晚餐•2017年2月15日#
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Jagger秦
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夏日真情
浪花飞舞_
cupl-yang
麻雀子
饕姑娘
諾_槑
幸福的小女人-27
毕加索的理想国
魏先森的厨房
阿宅小吴
野火烧不烬
HanaY629
kimiamor
一影碎念
