洋葱炒土豆

7.5 综合评分
2535 人做过这道菜
洋葱炒土豆,很香,加上辣椒很入味,是下饭的好菜,全家人都很喜欢吃!

用料  

土豆 2只
洋葱 半个
辣椒 2个
五花肉 若干
料酒 1勺
若干
鸡精 若干
老抽 若干
生抽 若干

洋葱炒土豆的做法  

  1. 土豆去皮,切片,洋葱洗净去掉外皮,切片备用,五花肉切片,

  2. 炒锅烧热倒油,油热以后先放五花肉爆炒,等肥肉炒出油后放入土豆炒,等颜色变黄以后放入洋,继续炒,炒出香味后放辣椒。

  3. 放入一小勺老抽,料酒,等土豆着色后放入一小勺生抽,加水没过土豆加锅盖煮,水快烧干时,用铲子锉锉看,熟了没有?熟了以后加盐,鸡精,盛起装盘。

小贴士

怕辣的朋友,可以不放辣椒。但是稍微放点的话,可以促进味蕾。

参照这个菜谱,大家做出 2630 作品

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该菜谱创建于 2015-07-03 18:32:21
216671 收藏


洋葱炒土豆的答疑

  • 日得你喵喵叫  3年前  
    146
    为啥我看步骤里就没提到洋葱啥时候放?
  • 倾心聴雨  3年前  
    84
    加水闷一会看到很多人把土豆闷烂了😂
  • 阿里克谢马克西莫维奇  3年前  
    31
    试了一下没放辣椒,媳妇儿把盘子都舔了😂
  • DTea  3年前  
    22
    洋葱跟土豆一起加水煮,洋葱不会煮到烂吗?
  • 王童童呐  3年前  
    12
    大火还是小火煮土豆呢
  • 肥肉包儿爱吃  3年前  
    7
    应该是土豆之后放洋葱,作者写的是洋少了一个字。
  • 养只狗  3年前  
    7
    为啥我炒出来的颜色特别浅
  • 森戨  11个月前  
    0
    炒洋葱是不是不用放葱?
  • 手机用户4805_dmfr  1年前  
    0
    也没说土豆要不要泡,很多都没交代清楚,
  • 手机用户2082_5glo  1年前  
    0
    土豆下锅前洗一洗会不会脆些

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