南瓜花炒蛋

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夏季是吃花儿的季节,木槿花、栀子花、南瓜花,都是可以吃的花朵。尤其是南瓜花,到处都是,拿来炒蛋,口感甜润清新,是简单好做的美味。

用料  

南瓜花 10朵
鸡蛋 2个
盐、糖 少许

南瓜花炒蛋的做法  

  1. 南瓜花冲洗干净后用盐水浸泡15分钟以上,沥干备用。

    南瓜花炒蛋的做法 步骤1
  2. 鸡蛋两个加少许盐搅打成蛋液。

    南瓜花炒蛋的做法 步骤2
  3. 炒鸡蛋

    南瓜花炒蛋的做法 步骤3
  4. 等鸡蛋炒成金黄色后放入南瓜花,翻炒片刻,调味,出锅前加一点点麻油拌匀。

    南瓜花炒蛋的做法 步骤4
  5. 装盘,上桌。

    南瓜花炒蛋的做法 步骤5

小贴士

南瓜花里面有的会有小虫,盐水浸泡后记得再次冲洗干净。

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