土灵珠
照烧鸡腿饭
7.0
综合评分
18
人做过这道菜
去日本餐厅必点的一道菜，喜欢鸡肉放进嘴里带汁的感觉
用料
照烧鸡腿饭的做法
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用牙签把鸡腿带皮那面戳戳洞，然后用刀背把肉拍松，放盐，料酒，胡椒腌制，时间可以长一些；准备一个碗，放入料酒，生抽，老抽，蜂蜜，红糖，蚝油备用
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将鸡腿带皮面放入不粘锅中煎到金黄，我没有放油了因为鸡皮本身的油脂已经很多了。转中火翻到肉面盖上盖煎十分钟，放入准备好的酱汁，五分钟后把切好的洋葱丝放入一起熬到酱汁粘稠
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关火后把鸡腿夹出切段摆盘，拌上米饭开吃，好香！
小贴士
洋葱可以多一些，酱汁不要烧太干，鸡腿粘着酱汁和着洋葱一起吃特别的下饭！
